AGENCIA MANACORNOTICIAS 25/12/2024 - 09:14:33 |
Consell Regulador, la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local ha tramitat l'actualització de la normativa que regula la producció i comercialització dels vins sota aquesta Indicació Geogràfica Protegida |
El Tendedero: Atasco monumental en nuestra ciudad, Manacor, por unas u otras razones, muy a menudo. Señores dirigentes se tomen en serio la Movilidad, a todos. Políticos, regidor de Policía , Medio Ambiente, Seguridad Vial, Tránsito, Ordenación, que está pasando últimamente en Manacor. Ayer por ejemplo de 9.00 horas a 11.00 horas coches parados y contaminando nuestra querida ciudad. Los empresarios si la amamos, la queremos más limpia, segura, viendo nuestras autoridades pasear y silbar. Será masificación turística de masas?. Será turismo navideño?. Será las cuatro gotas de agua?. Serán accesos insuficientes?. Serán la falta de agentes de la autoridad?. Según comentarios en estas zona no se ha podido ver ninguna patrulla !!!!. Vuestra opinión ciudadanos será de gran importancia, ahí lo dejo y lo pongan ustedes en una sección adecuada de vuestra web, muchas gracias.
La Oficina Acelera Pyme Rural Consell de Mallorca ha asesorado a más de 700 empresas desde su inicio. Esta iniciativa, enfocada en la transformación digital y el apoyo al tejido empresarial de las zonas rurales de la isla, ha ofrecido servicios clave como asesorías en digitalización, ayudas para acceder al Kit Digital y sesiones formativas especializadas. En total, se han realizado 210 asesorías en digitalización y 423 relacionadas con el Kit Digital, además de impartir 94 sesiones formativas. La Oficina también ha trabajado en estrecha colaboración con los ayuntamientos de municipios con menos de 20.000 habitantes y con entidades locales, fomentando la cooperación mediante 15 reuniones estratégicas y organizando 14 eventos de networking que han conectado a empresarios y emprendedores de la zona. Como cierre del proyecto, se celebró el evento "III Construint Juntes" en Son Servera, un espacio dedicado a mujeres empresarias para compartir experiencias, fomentar el networking y destacar historias de éxito en el ámbito digital. En 24 meses de actividad, la Oficina ha superado las expectativas del programa Acelera Pyme, impulsado por el Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital, contribuyendo de manera significativa al desarrollo económico y a la digitalización de las zonas rurales de Mallorca, preparando a las empresas para enfrentar los desafíos del futuro.
La Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural modifica el plec de condicions del Vi de la Terra Mallorca. A petició del Consell Regulador, la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local ha tramitat l'actualització de la normativa que regula la producció i comercialització dels vins sota aquesta Indicació Geogràfica Protegida. L'Ordre del conseller Joan Simonet ja s'ha publicat en el Butlletí Oficial de les Illes Balears (BOIB). El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha manifestat que amb aquesta mesura «es dona resposta a una demanda dels elaboradors de vi de Mallorca, ja que s'actualitza la normativa perquè s'adapti a les noves condicions climàtiques de la producció de vi, i a les demandes dels consumidors en la seva comercialització». En aquest sentit, cal destacar que la primera modificació fa referència a l'acidesa total mínima dels vins, que ha passat de 4,5 a 3,5 g/l d'àcid tartàric. El Consell Regulador ha presentat un estudi elaborat per la Universitat de les Illes Balears (UIB) i l'Institut d'Investigacions Agroambientals i d'Economia de l'Aigua (INAGEA), en què s'explica que el canvi climàtic impacta no només en les collites de raïm i en la qualitat de les anyades vinícoles, sinó que té un efecte directe sobre els paràmetres fisicoquímics del most.
L'acidesa és un paràmetre fonamental en l'elaboració dels vins i influeix en l'equilibri gustatiu, l'estabilitat microbiològica, la conservació del color i la longevitat del producte. Aquesta baixa acidesa natural dels mosts ha fet que en els darrers anys s'hagi hagut d'incrementar la dosificació d'àcid tartàric per arribar al mínim que estableix la normativa. La segona modificació és l'eliminació del logotip identificador que s’establí l'any 2013, quan es va crear la Indicació Geogràfica Protegida Vi de la Terra Mallorca. El Consell Regulador ha elaborat un estudi per valorar el coneixement del logotip i la seva implantació en l'àmbit social, tant en els consumidors com en els elaboradors de vi de Mallorca.
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