La D.O Oli de Mallorca presenta el Oli Novell

• Los primeros Aceites de Oliva Virgen Extra con distintivo de calidad comienzan estos días a llegar a mercados y establecimientos

• Los elaboradores coinciden en que a pesar de que la producción ha sido más elevada que la de 2024, el rendimiento ha sido muy bajo

El Casal Solleric ha acogido esta mañana la presentación del Oli Novell, acto con el que la Denominació d’Origen Oli de Mallorca anuncia la llegada de los primeros Aceites de Oliva Virgen Extra del año con distintivo de calidad diferenciada.

Sobre esta añada, el presidente del consejo regulador, Joan Mayol, ha explicado a los asistentes que «aun siendo una campaña notablemente mejor que la del pasado año en cuanto a volumen de kilos de aceituna recogida, el rendimiento obtenido por los productores ha sido bajo, eso sí, la calidad de los aceites es excelente».

Mayol ha destacado las magníficas cualidades que ofrece el Oli Novell, el aceite de oliva virgen extra recién elaborado, que llega a mercados y establecimientos en estas fechas, justo a tiempo para poder empezar a disfrutarlo en festividades como las que se aproximan.

Los asistentes, entre los que se ha contado con Joan Simonet, conseller de Agricultura, Pesca i Medi Natural; Joan Llabrés, director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local; Guadalupe Ferrer, regidora de Economía, Comerç, Autònoms i Restauració del Ajuntament de Palma, además de elaboradores, productores y miembros del consejo regulador han tenido la oportunidad de catar diferentes referencias entre los más de doce Aceites de Oliva Virgen Extra obtenidos a partir de las aceitunas arbequina, picual, mallorquina y empeltre, que son las variedades autorizadas por la D.O Oli de Mallorca por el momento.

En esta campaña 2025 las once almazaras inscritas ya han recibido más de 5000 toneladas de aceituna procedente de plantaciones de más de 700 olivicultores.

Con estas cifras, podría ser que la veintena de envasadoras y más de un centenar de marcas autorizadas dispusieran de hasta medio millón de litros de AOVE para su comercialización bajo el distintivo de calidad diferenciada.